沙果罐头好吃吗？
我小时候特别喜欢吃水果，尤其是各种瓜（除了西瓜），还有杏子、沙果等。 那时候条件有限，能吃的水果不多，沙果更是少见，所以每次能吃上沙果都觉得是难得的享受。
记得那时奶奶在院子中央用木头搭了一个架子，上面挂了两个装了水的桶，然后分别插满了黄瓜和沙果。每天给这两个“藤本作物”浇水就成了我最开心的任务之一——因为这样就能吃到很多新鲜的沙果了！ 不过最过瘾的吃沙果方式还是做沙果罐头。
选个晴朗的天气，采摘一篮子的沙果，用干净的抹布仔细擦拭表面，清洗后去掉根蒂，切成大小差不多的块状。然后在锅里放清水，加入冰糖煮化，再放进切好的沙果，小火慢炖。大约一个小时后，香甜的沙果罐头就可以趁热吃了。
做好的沙果罐头，黄灿灿、澄澈透明，像琥珀一样，看上去就很有食欲；咬上一口，果肉软糯，清甜不腻，唇齿留香。 直到现在，虽然早已不再像小时候那样缺少食物，但我却渐渐养成了乱吃水果的习惯——只要出门逛街，看到有卖水果的摊子上就有我想吃的水果时，我就会控制不住自己。每逢这个时候，我就会给自己来个教训：多买几种水果，回去做个水果沙拉或者水果拼盘！ 其实，最好的教训就是学会做水果沙拉或水果拼盘，这样才能把喜欢的水果都聚到一起，实现“水果自由”！
沙果罐头是内黄县特产，中国国家地理标志产品。2014年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“内黄沙水果桃罐头”实施国家农产品地理标志登记保护。
内黄沙果罐头具有色泽鲜亮、果肉细嫩、酸甜适度、风味独特等特点。内黄沙果罐头所用的沙果是用苹果的根茎嫁接沙果苗，沿袭几百年的老工艺培养而成，是鲜食苹果不可比拟的罐头制作良果。
罐头的制作工艺经过严格的程序，下料、挑选、蒸煮、冷却、灌装、杀菌，六道工序全由人工手工制作完成。内黄沙果罐头一直采用当地土罐头来灌装，经高温杀菌工艺，保证了罐头品质。
内黄县位于河南省濮阳市东南部，属黄河冲积平原的黄河故道区，黄河故道横贯全境，构成了低岗、洼、淤、沙四类典型的土壤类型。沙果桃罐头所用的沙果就生长在富含钙、镁和磷等微量元素的沙壤土上。
内黄县属暖温带半湿润季风型大陆性气候，四季分明，冷热干湿界限明显：春季干旱少雨多风沙；夏季炎热多雨易生涝；秋季晴朗气爽易干旱；冬季寒冷少雪多干燥。年平均温度13.8℃，平均降水量586.9毫米，平均日照时数2449小时，无霜期216天，丰富的光热资源和降水适中的气候特点适合沙果生长。内黄县地下水丰富，水质良好，水资源总量1.333亿立方米。水质矿化度为0.49～2.47克/升，是沙果桃罐头制作的良好水源。
