鸭蛋炒米饭怎么做好吃？
200g大米，淘洗后加冷水浸泡一个小时以上 泡好的米沥干水备用 用葱花、八角、桂皮、香叶爆香
加入泡好的米，小火慢慢炒 （不要心急啊亲！一定要小火慢炒，不然会糊哦） 慢慢炒啊炒啊～大概二十分钟吧，你会看到一部分米粒已经变成黄色了，而且颗粒分明。这时候把切好的鸡蛋液倒进去，快速搅匀 然后加入盐 加入老抽 （如果颜色不够可以继续加点老抽） 加白糖提鲜 然后就可以下锅蒸啦！
水开后大火蒸15分钟左右就可以了~~
开饭啦~ （最后这一步其实可以勾个芡，会让汤汁更粘稠，吃起来口感更好，但是我忘记了哈哈哈就随便拌了下就吃啦～反正味道真的很不错哦~)