孕妇鸽子肉怎么做好吃?
清炖鸽子汤 原料: 鸽子1只,山药200克,枸杞10克。 做法: ①.将鸽子宰杀干净后焯水备用; ②.锅中放入适量清水和鸽肉,加入姜片、料酒煮开,把浮沫撇掉,然后转小火炖1小时; ③.把山药去皮后切成块放入锅中,继续用小火炖30分钟; ④.最后加入适量的盐调味就可以了。
小贴士: 为了便于食用,可以把鸽肉撕成小块哦~ 营养功效: 健脾养胃,补血益气。 这道汤里加入了性温的山药和枸杞,非常适合体质虚弱,气血不足的人饮用。在冬天,多喝这碗汤能够帮你补足能量,身体暖和和的。
蜜汁烤鸽子 原料: 鸽子1只,生抽15毫升,老抽5毫升,花雕酒15毫升,白砂糖8克,蜂蜜40毫升。 做法: ①.将鸽子清理干净后,用厨房纸吸干水分; ②.将生抽、老抽、花雕酒和白砂糖混合在一起,均匀地涂抹在鸽子的身上,腌渍半小时; ③.烤箱预热,然后把鸽子放进烤箱里,200度烤制1个小时,取出后在表面涂上一层蜂蜜即可。 小贴士: 如果烤箱的温度不合适,可以用手摸一下鸽子表面,感觉温度略高但还不是特别烫手的时候就可以取出来了。 营养功效: 补肾益精,养血润燥。 对于经常腰膝酸软,头晕目眩的人,不妨坚持食用这道食谱,效果会很明显!
四神汤鸽子 原料: 鸽肉750克,薏苡仁30克,莲子20克,芡实20克,茯苓20克,生姜2~3片。 做法: ①.所有食材洗净,鸽子宰净,备用; ②.锅内加水,待水烧开后,放人鸽子,煮至血水煮沸至熟后再煮20分钟左右,捞起,洗干净,备用; ③.再把所有的食材放到锅里,加入适量的水和冰糖,先用武火煮沸,再用文火煲90分钟左右,就可加人调味食盐食用了。 小贴士: 祛湿的方法有很多种,通过饮食祛湿也是不错的选择呢! 营养功效: 补肝肾,健脾胃,祛湿毒。 常用于脾胃虚弱,食欲减退,大便溏薄,痰湿内盛,全身困重、关节疼痛、四肢沉重、腹胀等疾病的辅助治疗。 对水肿有很好的消散作用,还可以防止动脉硬化。