黄瓜炒腊肠好吃吗？
非常好吃！我家里的人都非常喜欢这道菜，而且做法也简单哦～ 首先我们准备食材：黄瓜一根、广式腊肠两根（大概100g）、大蒜两瓣、生抽和蚝油适量。 我家里的人很喜欢吃广式腊肠，所以我买的都是这种的~ 把买回来的广式腊肠放在清水中浸泡一段时间（大概30分钟左右吧），这样子可以让里面的盐分更好地泡出来。
然后把泡好的香肠清洗干净，切片备用。（不要切得太厚了哦，厚度大约0.5cm左右就好啦） 大蒜去皮后剁成蒜蓉，如果喜欢蒜香味更浓一点的可以捣成蒜蓉。（我喜欢比较有颗粒感的蒜蓉，所以没有太弄碎哈） 然后把切好的大蒜和生抽、蚝油混合在一起，调成酱汁待用。 接下来就是炒腊肠的时候了！锅里油热后，先加入蒜蓉爆香，然后倒入腊肠快速翻炒至变色。
接着放入黄瓜片一起炒，加少许水防止粘锅。等到黄瓜微微变软后，倒入之前调好的酱汁，翻炒均匀就可以出锅啦！ 这道菜做起来真的超级简单，而且味道真的好棒啊！你们也可以试试看哦！