青菜蘑菇怎么做好吃？
首先，买一个漂亮的砂锅 把切好的青菜和适量盐放入锅中干炒（千万别放水哦），直到菜变软、颜色变深就可以啦～ 然后准备两个鸡蛋，打散后加入少许清水和食盐搅匀备用 接着把切成段的蘑菇倒入砂锅中，撒入适量白糖拌匀，再把调好的蛋液倒入碗中，撒入葱花搅拌成稀糊状，最后把稀糊倒进砂锅中，盖上盖子小火焖煮约五分钟即可~ 一盘鲜美无比的青菜蘑菇就做好啦！
我做的这个版本相对比较清淡，如果喜欢重口味的还可以在炒青菜的时候，适当多放一点食用油以及食盐来调味哈~
满志康优质答主原料：水发香菇500克，小白菜150克。
调料：蒜末、葱花、酱油、盐、鸡精、淀粉、鲜汤各适量。
做法：：1、水发香菇去蒂洗净、用刀片成片，小白菜洗净切段。
2、坐锅点火倒油，待油热后下蒜末、葱花炝锅，烹入酱油，加入鸡精、盐、鲜汤烧沸，下入小白菜煮沸。
3、再放入香菇片，转小火烧至入味，用湿淀粉勾芡即成。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！