芋泥煮什么好吃?
我比较好奇的是,这么小众的芋泥为什么能一直火到现在…… 不过话说回来,芋泥的确是个好东西啊! 香醇、细腻、绵软,搭配牛奶、燕麦或者水果一起吃,美味又营养! 这应该是我对芋泥最原始的印象了吧~ 其实最早接触到的芋泥,应该是老妈做的芋圆汤,小时候特别喜欢吃,每年做都少不了我的份儿。
到了大学才有机会真正自己买回去做,其实做法也很简单啦,就是把芋头煮熟捣成泥,加糖、牛奶和黄油,搅拌均匀就可以啦~ 做好的芋泥冰凉柔软,带着牛奶的香气,舀一勺子送嘴里,哇哦~ 真的就像在吃果冻一样呢 后来慢慢也开始自己做甜品,芋泥的做法也就学会了更多种多样。
比如在蛋糕里添上一点芋泥,味道一下子就变得丰富起来; 或者像蒸糕点那样把芋泥压扁放进去一起蒸,出来就是软糯弹韧的糕点啦~ 我个人最喜欢的一种吃法,是把芋泥拌进酸奶里一起喝,这样一碗简单又好吃的甜品就完成啦(是不是很简单呀~) 吃的时候搅拌均匀,让每一块糕点上都能均匀蘸上酸奶,一口咬下去,有细腻的芋泥颗粒,也有软糯的糕底子,再嚼一嚼,酸酸甜甜的滋味立马充满整个口腔~妙啊~ 还有芋泥盒子、芋泥布丁、芋泥泡芙、芋泥芝士堡……随着自己对烘焙了解的越来越深,做的芋泥食品也越来越多。但无论怎么做,怎么搭配,那股令人着迷的奶香味始终存在。
有时候想吃芋泥了,不用出去超市买,自己轻轻松松就能做出来!就是这么棒! 所以你问芋泥适合和什么一起做?我还真有个答案想告诉你!那就是——啥都可以! 有时间有时间有机会,就做给你最想吃的那个TA吧~