耳尖跟什么炒好吃？
我吃过最好吃的做法，是云南那边的炸薄荷（也叫蒙自烤薄荷），把新鲜的薄荷叶用油炸熟（不能过老，不然就不脆了）然后蘸着调料吃。 调料有2种，一种是甜辣味的，是用小米椒（不用辣椒面）、生抽、白糖和凉开水调出来的；另一种是咸辣的，是用剁碎的泡姜、蒜和酱油调的。两种都可以，看你喜欢的口味来决定吧！ 不过我觉得最棒的做法还是做凉拌菜。将薄荷清洗干净后焯一下水，然后捞出放凉开水中浸泡，这样可以使薄荷保持爽脆的口感。最后将泡好的薄荷控干水分加入调料搅拌就可以吃了。 如果你喜欢吃辣的话，还可以加一点剁碎的香辣酱进去，那是相当的好吃啊～
另外我还做过薄荷馅的饺子、薄荷馅的包子、薄荷米果等等，也是美味得很呐…… 除了做菜以外，薄荷还有很多其他的用处。比如泡茶喝，或者晒干之后用作香料，或者用来驱虫驱蚊（夏天要来了嘛…），或者在冬天放在鱼缸里可以保持水的温度不让它结冰（养鱼的朋友们可以试试哦~） 不信你去问问身边养过鱼的朋友，问他们有没有用过薄荷来保温，保温和增氧的作用可大着呢！
总之，薄荷全身都是宝啊！ 推荐大家去品尝一下云南的那个蒙自烤薄荷，真的很好吃！