火锅刷什么好吃？
作为一个无辣不欢的重庆人，火锅对我来说就像方便面一样，是日常生活的一部分…… 吃火锅最重要的是什么？当然是各种丸子、荤菜在锅里上下翻飞，一口咬下去都是饱满肉感！ 所以我最喜欢吃的就是各种丸子，比如虾丸、鱼丸、牛肉丸等等。
当然啦，这些丸子都是我自己做的，用新鲜食材做成，味道自然好得不得了~ 除了各种丸子以外，我还喜欢涮点青菜，清汤锅底是最好的选择，可以放点盐、葱花和香菜，美味又养生！
其实我最喜欢的还数毛肚，不过吃多了容易饱，每次半份就够了。烫毛肚最好吃的方法就是“七上八下”，蘸着酱料吃起来最痛快！ 你以为我会告诉你吃完毛肚再来个冰粉解腻就完了？ 不！我还想告诉你，我们这儿火锅还有“鸳鸯锅”，即清水汤锅，可以涮素菜。 清汤锅中加少许盐和香油，煮出来的蔬菜清淡美味，非常爽口！ 有素火锅那肯定得有荤的了——腊肉、猪蹄、排骨什么的，加上辣椒花椒，一锅焖着吃，那味儿绝了！ 要说这火锅吃得浑身是汗，喝点冰啤酒、冰饮料那滋味儿，美得不行……
火锅虽然好吃，但也要注意饮食健康哟！ 现在很多年轻人吃火锅都喜欢往肚子里使劲怼火锅丸子，其实这种吃多了并不好（尤其是添加了色素等成分的劣质火锅丸），还是应该多吃点新鲜的肉类和蔬菜。 蔬菜中富含人体所需的膳食纤维、维生素和微量元素，而肉类中的蛋白质却是人体必需的重要营养素。 荤素搭配，科学饮食才是健康的终极秘籍哦！