怎么煮咸干饭好吃？
2. 把米淘洗干净，加入开水（或者冷开水）浸泡半个小时以上 3. 锅烧热放油，油热后放肉炒熟（如果喜欢脆一点的口感可以多煎一会），然后放盐、生抽、老抽（适合颜色深的米饭）、八角和葱姜爆香
4. 把泡好的米倒入锅中，大火烧开转小火慢慢煮，直至全部煮熟 5. 可以撒入新鲜的葱花增香，也可以打一个鸡蛋搅散倒进去拌均匀 6. 在锅里焖半个小时左右，就可以开吃喽~ 如果想要更加软糯的口感，可以在第四步多加点水和冰糖一起煮。（不过这样出来的饭可能会有点稀，需要多加些米）。 我一般在周末做这一大锅，可以分装冻在冰箱里，每天中午热一碗，配上个青菜，完美！