清蒸明太鱼好吃吗？
我也不知道好不好吃，因为我是北方人，在东北从来没有吃过这道料理，但是来了青岛以后，发现有很多店都有卖这个的，而且非常受欢迎，经常看到有人排很长的队买。 于是我就找了一家比较大的店买了一条，价格不贵，一条大概也就200左右吧（其实也不记得了）。
晚上回来就做了，因为不会做啊所以就上百度搜索了一下，百度上有一个很详细的步骤，照着做就好了。（链接放最后了，大家可以自己去搜，我就不多介绍了。）
明太鱼清洗干净后，把肚子里的黑膜撕掉，然后切成块儿。准备好葱段、姜丝、蒜片、青椒和红椒。 （葱我用了4根，姜4大片，蒜6头，青红椒各两三个。）
鱼块中放入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒抓拌均匀，腌15分钟左右。
准备一个碗，放入少量淀粉、芝麻油或花生油，调成粘稠状，然后把调好的汁淋到鱼身上。
蒸锅里放水，锅开后，把鱼放到蒸笼里，盖上盖子大火蒸8分钟。
时间到！拿出来撒葱花！我比较贪恋葱的香味，所以撒了很多很多！哈哈哈~ 开吃！
味道怎么样？不知道，因为我没尝。。。全喂给乌龟了。。。
乌龟超爱吃，吃了半个就多汗………
来张特写 好像还不错呢～