脑花怎么烧好吃？
我吃过的最好的脑花在成都，一家很小的店，老板是一个矮矮胖胖的小老头 他是蒙古人，当年成吉思汗的部队可能经过这里，他的家族留下了成吉思汗的头盔作为纪念（放在店里最显眼的地方） 所以他自称成吉思汗的后代，而他的烹调方法也是成吉思汗的遗传----多油、麻辣。
他做的脑花非常好吃，价格也不贵，一个脑花卖4块钱。他那个酱很好吃，是豆腐乳那种咸香味儿。 我每次去都点一盘脑花，加一盘萝卜干，美滋滋的吃掉。后来走了之后还经常想起那脑花，想着以后有机会再回去尝尝。可惜后来再去的时候已经找不到那个小店了。