如何生食苦瓜好吃？
我是不吃生的.... 不过，我做过一次生拌苦瓜。 因为是夏天，所以买了两根苦瓜回来。 我妈妈是广东人，她不喜欢吃苦瓜（其实是我不喜欢） 所以，就剩我一个人了。 我把两根苦瓜都削了皮切成薄片，然后放了一点儿盐腌着待用。。。 等晚上回家的时候，我妈妈说我真能干，竟然把两根苦瓜都吃光了！ 我自己都觉得不可思议，虽然我不爱吃，但竟然一根都没有剩下！！ 可能有的人会说，你妈是不是把你剩下的部分给喂狗了。其实不是的，那两天家里没养宠物，而且也根本没有剩饭剩菜。（我父母很爱干净，从不留残渣剩饭给食物吃，哪怕是剩饭也一定要吃光）
第二天早晨起床，我妈妈问我，苦瓜的味道还苦不苦啊？ 我说还好，不怎么苦呢。 其实我的舌头已经被麻得有点儿发麻了。 后来，我想了一个办法来处理这些生吃进去的苦味。就是用榨菜末和辣椒来拌一下，让它们的味道互相抵消一些。（我是真的很喜欢很喜欢吃榨菜，哪怕现在就在浙江，我也一定会买一包来吃的。）