如何烹制番茄牛肉土豆？
番茄牛腩土豆 主料：牛腩、番茄、土豆 配料：八角、葱、姜、蒜、香叶、红糖、黑胡椒调味粉、盐 做法：
1、牛腩洗净后，剁成2厘米后的小块。用开水焯一下血水。
2、取紫砂锅，放入牛腩块，加适量的水。加入除了盐以外，其他配料。大火炖一小时后改小火慢炖一个小时。
3、土豆削皮切块，放入锅中，二十分钟加适量的盐调味。再慢炖二十分钟。
4、番茄去皮切块后，放入锅里再炖十分钟就好了。
特点：牛腩酥烂、土豆绵软、汤汁鲜味足。
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番茄牛腩土豆 主料：牛腩、番茄、土豆 配料：八角、葱、姜、蒜、香叶、红糖、黑胡椒调味粉、盐 做法：
1、牛腩洗净后，剁成2厘米后的小块。用开水焯一下血水。
2、取紫砂锅，放入牛腩块，加适量的水。加入除了盐以外，其他配料。大火炖一小时后改小火慢炖一个小时。
3、土豆削皮切块，放入锅中，二十分钟加适量的盐调味。再慢炖二十分钟。
4、番茄去皮切块后，放入锅里再炖十分钟就好了。
特点：牛腩酥烂、土豆绵软、汤汁鲜味足。