鲜活虾怎么吃好吃？
我推荐白灼，水煮，香辣盐焗，这4种做法最保留虾的鲜味！ 其他的做法基本把鲜味的灵魂给丢了～ 第一名 白灼 最原汁原味，鲜到不行的方法就是白灼了 第二名 水煮 把皮皮虾直接水煮，味道也非常不错，跟白灼一个级别 第三名 香辣盐焗 把皮皮虾放进锅里用盐炒，也是香辣诱人哦～ 第四名 炒虾干 这是福建人最爱吃的做法之一，把虾干浸泡后爆炒，又香又辣
第一：蒸 把海虾蒸熟吃，营养损失最小，也是最干净卫生的吃法之一，不过这样吃味道有点寡淡。
第二：炸 海虾炸着吃味道也很不错，外面裹上蛋面糊下锅油炸，金黄酥脆，配上啤酒一起吃，那滋味简直美滋滋～
第三：煎 煎海虾味道也不错，建议用少油的锅，或者不粘锅来煎，油多容易腻，而且煎过的海鲜容易变干，影响口感。
第四：烤 用烤箱来烤海虾也是不错的选择，具体做法可以浏览我的往期文章【电烤箱版烧烤合集】。 除了以上4种做法外，你还能用什么方法做鲜虾呢？欢迎评论区分享你的经验~
欧泽优质答主鲜活虾的口感鲜美，营养丰富的，吃虾有很好的保健作用。要好吃的话，可以按以下步骤来做：
1. 准备鲜活中虾，5-6只即可。
2. 准备好一副手套，以防被虾钳伤。
3. 将虾用清水清洗，最好在流动的水中清洗，以免虾壳软而破。
4. 清洗后，再次用淡盐水浸泡半小时，如果忙着烹饪，可以放入冷藏室进行浸泡。
5. 虾泡好后，再次用清水洗一下。
6. 准备好佐料，葱姜切好，一小块姜拍碎，一勺蒜切碎，还可以准备一些香菜。
7. 将锅加热，放入适量的食用油，油温热后，放入葱姜蒜炒香。
8. 加入洗干净的虾，大火烧制，注意翻炒，让虾充分烧煮。
9. 虾变色后，放入准备好的配料，如辣椒、香菜等，继续翻炒。
10. 烧至虾壳变红润，完全熟透，即可出锅。
11. 将烧好的虾倒在盘子中，即可享用。
注意事项：
1. 挑选鲜活中虾，肉质更佳。
2. 用淡盐水泡虾，可以更好地去除虾的腥味。
3. 油温热后放入葱姜蒜炒香，这样才能更好地去掉其腥味。
