最近买了两次，一次是网上买的，一次是小酒馆买的 网上买的是这个 小酒馆买的是这个 都是20元一盒（10个小饼） 先评价一下口感吧 小饼的颜色很漂亮，但是网上买的颜色稍微深一些，不清楚原因。两种鲜花饼的皮都有点薄厚不一，小酒馆的要更薄一些。
味道的话，网上买的夹心比较少，小酒馆的略多，个人还是偏好于小酒馆这种比较丰富的口感。 两种饼的酥皮都比较好撕开，层次也比较明显。里面的碎屑我吃了觉得应该是玫瑰或者茉莉的茶叶碎，有点脆脆的一颗一颗的。 总体感觉都很不错，如果非要吐槽什么的话，可能是不容易买到吧，第一次买的这家需要预定，而且等了将近一个月....不过确实值得等。第二家小店买的不容易掉渣，但是感觉偏甜一些。
再放一波图诱惑大家～ 看起来就很好吃的样子~~
家正雨优质答主有朋友曾打趣道，如果评选最能代表昆明、最令人魂牵梦萦的美食，那排在第一名的一定是鲜花饼。它和这座城市一样，外表普通、内涵深厚，清香四溢、沁人心脾。如今，鲜花饼的名声早已经走出了春城，走出了云南，甚至连省外的朋友来昆明，都要给家人朋友买上几盒，让所有人都尝尝这“舌尖上的云南”。
鲜花是云南的代表符号，而“油香”也一直是云南的经典面点代表。在昆明人心中，鲜花饼是春天的甜蜜，是温暖的记忆，也是抹不去的家乡味道。
鲜花饼是用玫瑰花做馅儿的饼，馅儿采用纯手工制作，把瓣大味香的玫瑰花瓣，配以猪油、红糖等馅料揉制而成，饼皮儿采用上好的小麦面粉，佐以桃仁、蜂蜜等料揉和成面团，再包上馅料，用平底锅烙制而成。饼皮儿香酥，馅儿甜润，令人垂涎。
要说鲜花饼的来历，还得从300多年前说起。清朝乾隆年间，“云南十八怪”中有一位纳西族人曾做过乾隆皇帝的御厨，他做的“雪山豆腐”和“百鸟朝凤”成了当时的宫廷名菜……有一年，他的女儿出嫁到大理喜洲周家，在一次家宴时，周家的周掌柜见了桌上的鲜花饼问姑娘：“这个点心叫什么名儿？”
姑娘说：“不知道。我小时候就吃这个点心。是家里人拿来放在篮子里的，我想这就像篮里的花，就叫它鲜花饼。”
周掌柜听了说：“好！那就叫鲜花饼吧！”后来，周掌柜在喜洲开了一家名为“永顺源”的商铺，制作大理有名的小吃“喜洲破酥”，姑娘见了以后，把宫里糕点师傅传下来的手艺也拿出来，教会了永顺源的掌勺师傅制作鲜花饼。后来，周家子孙把做鲜花饼的技术又带到了昆明……
在昆明的大街小巷和茶馆酒楼，都能品尝到鲜花饼，而且不同老店制作的鲜花饼各具特色，味道也是不尽相同。
其中一家传承了300多年的地道鲜花饼就在昆明世博园正门对面的官渡古镇，这里有一家老昆明文化传承特色店铺——和善园。和善园鲜花饼坚持传统手工艺制作，原料选用云南高原独有的四季玫瑰，配以秘制配方，经二十多道工序制成，是云南省非物质文化遗产传承保护项目“云式月饼”制作技艺代表品牌。（和善园）
