么样做萝卜好吃？
准备食材 红皮萝卜一个、白糖适量（根据个人甜度喜好来加）、白醋几勺
1.把红萝卜清洗一下，不用去皮，切成薄片。（不要切得太厚，不然不容易入味而且会很难吃！）
2.把切好的萝卜放进去，加入适量白糖和白醋搅拌均匀。（我放了一勺白醋和一勺糖，因为萝卜比较辣，所以可以少放点醋和糖，如果不喜欢吃辣的也可以酌情减少辣椒的量哦~）
3.腌制几个小时就可以了啦～喜欢吃麻辣味的可以在里面加些干辣椒或者小米椒哦～
我一般晚上腌，第二天就差不多了，味道酸辣酸辣的很开胃，用来配粥喝简直一级棒啊！
郝艺成优质答主萝卜的保健作用很广泛，比如萝卜性味甘、凉，入肺、脾经，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等等。
从现代营养学的角度来说，萝卜的营养也比较全面，其中有机酸、维生素C以及微量元素，还有钾的含量都很丰富。生萝卜性凉，而熟萝卜性平，所以冬天用萝卜炖汤、煲汤或做成馅料都是很好的选择。
推荐两个萝卜的食疗方：一个是萝卜羊肉煲，可以将羊肉500克、白萝卜500克、生姜几片一起放入锅内，大火煮开后改小火煲2小时，再加入适量食盐。羊肉有温肾壮阳、御寒的功效，萝卜可理气健脾、消食，两者相配能使汤不会太燥热，又能发挥进补的作用。
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