冻虾米怎么煮好吃？
干虾米的处理方法
1、买回来的虾米先要放在清水里浸泡，一般10分钟左右就可以让它们吸收水分变得湿润了。（不过要注意的是，别泡太久，不然会烂掉）
2、将泡软的虾米捞出来沥干净水，然后再把锅烧热倒入食用油，油热后倒入虾米开始小火翻炒。注意这里不要炒太长时间，大概3-5分钟就可以了。 这样处理过的虾米颜色会变得鲜亮，而且也会更容易入味。
用这种方法处理好的虾米还可以做成虾米粥或者鸡蛋沙拉等美食。
最简单最好吃的做法莫过于水煮了！把刚刚炒好的虾米倒在开水里面，加点生姜和料酒去腥，煮熟后放点胡椒粉调味就可以吃了！这样制作出来的虾米咸香扑鼻，让人食欲大增。 平时比较喜欢下酒的，可以将它浸泡在啤酒里，制成啤酒虾米，别有风味哦~