雪片糕好吃吗?
作为一个江南人,对雪片糕的喜爱不亚于任何人。 说到雪片糕就不得不提乌镇,因为在乌镇可以买到最好吃的雪片糕。 去乌镇不要错过了买雪片糕!雪片糕一定要买! 价格嘛,当然也比外面便宜多了~
原料采用上等糯米,用泉水浸泡,然后磨成粉,和上绵白糖搅拌均匀,上蒸笼蒸熟后倒出凉透,再切片,每一块都薄薄的,晶莹剔透的,很有质感。
吃的时候上面撒上一层白砂糖,咬下去是软糯的,却带有弹性,甜度也是恰到好处。
不过我最喜欢的是另一家叫“姚记”的店卖的雪片糕,这家店面不大,但是人气很旺,每天很多人去买。 因为用塑料袋装好以后味道更好哦~价格比刚才那家贵一点点。