番茄炖鸡肉好吃吗？
这个菜我做过不止一次，每次都是大获成功！ 准备材料：鸡翅中、番茄、姜、葱、料酒、老抽、胡椒粉、白砂糖、盐。（两人量） 制作过程：
1.首先把鸡翅中洗干净，用刀划几个口子，然后放料酒、葱姜腌制半小时以上；
2.将番茄洗净，切小块备用；
3.起锅烧热，不放油，直接下番茄块熬，熬至起沙，加入白砂糖、老抽调味调色，继续熬煮几分钟；
4.把腌好的鸡翅放入锅中，加盐调味，大火煮开之后小火慢炖5分钟左右关火焖几个小时就ok了。 等时间到了，打开锅盖你会发现汤汁浓郁，颜色鲜艳，香气扑鼻，忍不住想大吃一口！ 小贴士：
1、因为番茄本身有清甜的口感加上酸酸的滋味，所以不需要再放太多的佐料，特别是盐，一定记得少放！
2、因为之前腌制的时候已经放入了相当多的调料，所以最后口味以咸鲜为主。如果喜欢香辣可以少许放些干辣椒。
3、如果喜欢吃土豆等淀粉含量高的食材也可以放一个，煮熟以后会完全软化，很入味。 但我不喜欢放太多配菜，这样就会抢了主角的风头，影响观感。 你们有没有吃过的？感觉怎么样啊？