水磨硬米粉怎么做好吃？
我也很喜欢吃！但是吃的时候很少，只限于过节什么的才吃…… 做法很简单，就是用水把米冲开、滤渣，然后再下锅煮熟就好了~ 不过这米挺难洗的(´･Д･)」 用清水浸一个小时左右，中间换一两次水就行了(´･Д･)」 然后就可以放锅里煮了，一般建议多放点水，因为过一会儿就会膨胀的很厉害→_→ 煮熟了以后就是这个样子的_(：зゝ∠)_。
看起来有点稀是不是！这就对了，因为如果是全熟的话就会变成这样。_(：зゝ∠)_。
我小时候最棒的吃法是做成圆子，放一点点糖，放一点糯米粉，揉成小团下油锅炸，很好吃的！>_<。现在已经不会做了……感觉好悲哀啊(#ﾟДﾟ))))))) 如果要做成面条或者年糕呢，也是很简单啦～ 用刀切成段，放在开水里烫一下，马上捞出放入凉水里冷却，然后沥干水分，拌入炒熟的肉类或者菜类（蔬菜之类的），入味儿之后就可以吃了~(￣▽￣~)~ 我觉得最好吃的是这种加了卤肉的，浓浓的肉香混合着大米香味儿扑鼻而来，尝一口，哇！幸福的感觉弥漫在整个口腔╮(￣▽￣)╭ 你也可以加入自己喜欢的调料进去，我喜欢八角+桂皮+香叶+老抽+生抽，焖个十分钟，味道超棒哒(*╹▽╹*) 另外，我妈妈还喜欢用这米做寿司，用海苔卷起来，浇上酱油和沙拉酱，好吃到爆！！！(#ﾟДﾟ) 这米比较耐泡，之前看过别人直接拿水泡了一夜，然后加面粉做粑粑，也很好吃哦～(｡ò ∀ ó｡)
不过我好像没吃过用这米做的饭，因为我妈说这米煮饭夹生，不好吃Ծ‸Ծ 不服气的我在网上买了五斤装的，嗯……确实煮饭夹生，不好吃﹏ 可能我买的是陈年米，大家不要学我……