沙箭鱼如何煮好吃？
沙箭鱼，也叫海蜇头、水母头。味道酸酸辣辣的很独特，是一种非常特殊的鱼类。 常见的吃法有凉拌、爆炒或者炖汤。今天呢，我们来重点聊聊怎么做沙箭鱼最好吃~ 用盐腌制4小时，冲洗干净，控干水分备用；大蒜切成蒜蓉，小米椒切圈，姜切片。 锅内热油，下入姜片和一半的蒜末爆香，然后放入沙箭鱼煎至两面金黄（这一步煎的越久，鱼肉越香） 加入两勺生抽+一勺老抽+少许冰糖调成酱汁，煮至沸腾后放入小米椒圈和剩下的蒜末，熬至入味就可以出锅啦！ 这样烧出来的沙箭鱼鱼肉香辣入味，好吃到连骨头都不舍得丢！
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