平湖糟蛋好吃吗？
1、“糟蛋”是不是鸡蛋腌制的方法有“糟”这个步骤啊？ 是的，传统意义上的糟是米或者米饭加入酵母发好以后酿制的酒，现在也有很多用糯米或者是高梁的。但是和这个鸡蛋毫无关系！ 所以下面内容里面写的是酱油的意思。（当然，你非要认为这是酒我也无话可说）
2、那“糟蛋”有没有特殊的吃法呢？ 有——敲开蛋壳，把蛋黄蛋白和浸过酱油的的糯米饭搅匀了一起吃。我吃过。不好吃。
3、那为什么要做“糟蛋”呢？ 据说可以防腐。因为那个年代没冰箱。所以做好的蛋需要很长很长的保质期。而且这个蛋除了蛋黄颜色比较深，其他和新鲜蛋没什么两样。
4、“糟蛋”现在还有的吗？ 当然有啦~ 我就经常网购。不过买回来以后我就放冰箱了…… 所以题主想问哪方面啊？营养价值还是制作过程还是味道啊？ 这玩意儿其实是个典型的中国古代劳动人民智慧的结晶，很具有研究价值的…… 如果你问我值不值得购买…… 我觉得看你自己，你喜欢这种古早风味的东西么？ 你想自己尝试一下亲手制作一个“糟蛋”的过程并且看看结果么？ 想的话，那就值！ 毕竟，这可不是什么现代快餐食品。这是一个历史悠久的小吃了哟~