羊肉什么陷饺子好吃?

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萝卜、白菜、酸菜都可以跟羊肉搭配,不过我最喜欢的是胡萝卜。 做三鲜馅的饺子,可以放一点虾仁,味道更好。 下面介绍一款好吃的羊肉饺子的做法~喜欢吃饺子的朋友可千万别错过哦! 准备食材: 羊肉500g、胡萝卜1根、葱、姜适量。

制作方法:

1.将羊肉剁成肉馅,放入葱姜末、生抽、老抽、十三香、盐、鸡精、香油拌匀腌制片刻;

2.胡萝卜擦丝后在水中浸泡,然后挤干水分,拌入羊肉馅中搅拌均匀;

3.面团发酵好后,分成小剂子,擀皮包上馅料,捏成饺子形状备用;

4.锅中放水烧至沸腾,下入饺子煮熟即可食用啦。 自己在家做饺子其实挺简单的,关键是要选好食材。这款羊肉就挺好的,肉质很鲜嫩。 除了包饺子,还可以做成羊肉锅仔、羊肉焖饭等,吃法很多,喜欢的朋友快来试试这道菜吧!

漆婧杉漆婧杉优质答主

我个人是比较喜欢肥瘦相间的,这样吃起才够香! 做馅儿的时候我喜欢把花椒放里面去炸一下(个人喜好),用炸过的花椒水把羊油打散和肉馅儿一起调和,这样做出来香味会比较浓郁一些;如果不喜欢吃有味道的就用清水和面吧....

我比较喜欢吃纯羊肉的,所以没有加别的菜进去。

其实我觉得好吃的秘诀在于调料,比如说八角、当归还有姜等,这些香料的味道会掩盖住肉的腥味,让肉吃起来更香~ 还有就是调面的时候少放一点盐,不要放太多哟!!因为后面还要放蘸料嘛,咸了的话不好吃哒~~嘿嘿嘿~

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