心肺汤怎么炖好吃？
原料： 猪心1个，猪肺1个，竹芋40克，淮山30克，生姜2~3片。
制作： 猪心、猪肺冲洗干净，放入开水中煮5分钟，捞出用清水冲洗片刻；竹芋、淮山洗净，稍浸泡；生姜去皮，洗净切片或切丝。将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
功效： 润肺生津，补益脾胃。适用于慢性支气管炎、哮喘、肺气肿患者作调养汤品。
注意： 有高血压病、动脉硬化及高脂血症者，不宜饮用本汤。
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