隔夜春卷怎么热好吃?
2种办法,亲测有效! 如果你买的春卷皮比较厚,而且是比较宽的春卷,可以用油炸的方法。 但如果是很薄的春卷皮,或者想买现成的春卷,可以参考这个方法。 准备半锅清水,加入两勺盐,把春卷放进去蒸5-10分钟(注意不要盖盖子),这样能去除春卷表面的淀粉,更好入味。
接下来制作酱料。 取一个碗,放入两大勺生抽、一大勺豆瓣酱和一小勺辣椒酱,混合均匀。锅里放油,烧热后倒入调好的酱料,小火熬至浓稠,关火晾凉。 这个过程最好是有个锅盖之类的盖住,免得酱香味散掉。
最后就是把蒸好的春卷放到酱汁里浸泡,至少一个小时以上,让春卷充分入味儿。 最后捞出来吃的时候,可以配着蒜泥、醋和香油调制的蘸料一起吃,味道更美哦~