油炸面筋怎么伴好吃？
油料，面粉，酵母，水按照比例调制成面团后，静置20分钟左右进行发酵； 然后将发好的面团擀成薄片，切成粗细均匀的面条； 用清水将干面粉调成糊状，加入花椒粉、酱油和葱花调成味汁待用； 锅放炉火上，倒入油烧至六成热时，把面糊摊成圆形的薄饼（约1cm厚）放入锅内炸至酥脆，捞出沥去油，趁热吃更为香脆。 注意油温不要太高，以免外面焦了，里面还是生的；
也可以做成油条形状的，不过要注意个头不要太粗哦~ 把面糊倒进圆筒形模具里，放进油锅炸到呈金黄色为止，然后捞起沥干油份装盘就可以了。 用筷子轻轻按压一下，马上就会松松散散地复原了哦～ 香酥可口，非常美味呢！
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