米糊打什么好吃?
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最近总有朋友问有没有简单快手的早餐粥或者粉粉的做法,于是做了这个藕粉圆子,适合早上没时间做菜又想吃得营养健康的朋友们~ 先上一张完成的图~是不是超级可爱迷人~
1、准备食材 糯米(江米)50g、藕粉100g、糖适量 (这里用的藕粉是速溶的,很细的那种,不是下面这种颗粒状的噢~)
2、把糯米用清水浸泡两个小时以上(中途换水)
3、把泡好的糯米沥干水分后,加少许糖和冷水拌匀; (我比较喜欢甜度高的食物,所以放了比较多的糖,如果介意的话可以少放一点哦~)
4、用搅拌机把藕粉打成糊状 (如果家里没有搅拌机可以用筛网过滤一下,会比较费功夫哟~)
5、把打好的藕粉倒进糯米里,充分搅拌均匀 6、小锅里放油,烧至温热,放入搅拌好的糯米糊 7、用锅铲压平表面,加盖小火焖十分钟,中间记得翻一次面 (这里可以放点葱花或者芝麻来提香哈~不过早上时间紧没来得及放就拍了照片……)
8、熟透之后趁热撒入适量的白砂糖,搅匀后即可食用 软糯香甜,可美味了~你们也快点动手做起来吧~