粽香排骨怎么做？
原料：排骨，蜜枣，鸡蛋饼、蜜枣、粽叶、生抽、料酒、老抽、葱、姜、白糖、盐。
做法：
鸡蛋饼的制作：面粉中加入鸡蛋一个，泡打粉3g，糖粉10g，温水100克，搅匀后放置15分钟备用。平底锅加热后，放入少许油，舀入适量蛋糊，煎熟
锅内烧开水，将蜜枣放入，煮5分钟捞起。蜜枣用刀切成两半，蛋饼切成同样的大小。 另起一锅热水，将粽叶煮5分钟后捞起。
排骨洗净，切成小段，锅内烧开水，将排骨放入煮5分钟后捞起。加入葱段、姜片、料酒两茶匙、盐一茶匙、生抽两茶匙、老抽一茶匙、白糖一茶匙，腌渍半个小时。
取两片粽叶重叠（要选长度足够的叶子），卷成漏斗形，将适量排骨和少许的腌渍料汁放入。再加入半个蜜枣和半个蛋饼，然后用勺将剩余的腌溃料汁浇在上面，将粽
叶沿馅料封口，然后用棉绳扎紧。
将包好的粽子放入高压锅内，倒入适量水，水量浸没粽子，再加一匙老抽，煮30分钟后闷10分钟即可。