宵夜吃什么菜好吃？
“宵”字，从字面上理解就是晚上10点-2点左右吃的饭。 一般我们在外吃宵夜会看到饭店的营业时间为“17：30~02：00”，也就是说大部分商家将夜宵的时间限定在8个小时之内（个别通宵营业的店除外）； 在《中国居民膳食指南（2016）》中关于「三餐食物安排」的建议中提到，早、午餐的热量摄入比例建议达到 5：5，而晚餐和宵夜的热量应低于 30%。 在选餐时可以先估算一下自己这一顿饭的热量，对照下表选择合适的热量和营养素的菜肴。
如果担心吃得不够健康，还可以自己带个小碟来加点菜，例如新鲜蔬菜、水果沙拉都是不错的选择。 不过，需要提醒的是，宵夜除了要考虑热量问题，还需要注意以下几点，才能吃得健康又安心——
1. 宵夜不要有蛋白质消化延迟的问题 因为夜间消化功能会减弱，如果宵夜选择了难消化的蛋白质含量丰富的食物，就会加重肠胃负担导致失眠。 像炸鸡、猪蹄等富含高蛋白的食物就要少吃为妙。可以选择食用50g左右的杂粮粥加上一个鸡蛋，补充碳水化合物的同时也能摄取到优质蛋白。
2. 宵夜不要有刺激神经兴奋的问题 睡前4小时内不适合再进食，更不要选含有咖啡因、人工香精以及糖分的食品，例如咖啡、奶茶、糕点等，它们可能会刺激神经系统从而影响睡眠。
3. 宵夜要注意食品安全 由于夜晚灯光昏暗，餐厅卫生不好控制，因此大家要注意观察是否拥有完整的防蝇防尘设施，避免吃到不新鲜的饭菜引起腹泻。