金色烤盘什么作用？
在烘焙中经常会用到的工具就是烤盘了，有不锈钢烤盘、陶瓷烤盘和硅胶烤盘等种类，而每种烤盘都有各自的用处。 比如不锈钢烤盘适用于烘焙饼干、曲奇等酥脆的口感香脆的点心类；
陶瓷烤盘比较厚重，一般用来烘烤饼干、派、酥类的糕点都比较合适； 而烤盘界的新晋网红——硅胶烤盘，则因为材质的安全、耐高温、易清洗以及可折叠等优势深受众多小伙伴的喜爱。 那除了以上三种常见的烤盘外，还有一个容易让人产生疑惑的工具，那就是“金色烤盘”。 它又有什么用呢？ 其实在烘焙中，我们常用的烤盘大多是金属或陶瓷的，而像金色烤盘、不锈钢底托这些比较特别的工具，使用频率并不高。
不过，当你拥有了它们后，确实能为你的烘焙生涯带来很多便利。 就以金色烤盘为例，它其实是个十分实用的工具，因为它不仅能够防粘，而且能够保持面包的外形。 因为在烘焙的过程中，热气会从底部进入，因此下层未烘烤的面团就会往上膨胀，如果这个时候有一个隔热的材料将上下隔开，那么就能很好的保持面包的形状了。
当然，在使用时也要注意一些细节上的问题。比如在操作之前，可以先预热烤箱；烤盘放在中层的位置，上下火同时加热；并且要注意控制时间，以免烤糊了。 另外，除了可以用于烘焙外，你还能把它们用在其他方面来增加生活的趣味！
比如说可以在烤盘中制作可爱的甜点造型，然后把它当做摆拍神器拍出精美的照片发布到社交平台上去；
或者把各种颜色的巧克力用模具印出花样来，在生日或者纪念日送给朋友一份特殊的礼物；
甚至是用它来泡澡、美容，据说效果也是杠杠滴~