荔浦芋头怎么炖好吃？
我老家是广西桂林的，说到芋圆，必须提到我们那的一种特产——荔浦芋。 每年到芋头上市的时候，家里都会买很多，做成各种美食。其中我觉得最好吃的是用芋头加上红糖或者冰糖蒸着吃，非常粉糯香甜，入口即化；用芋头和着糯米粉做芋圆，煮熟后加进白糖或者牛奶、红豆粉做成的汁水里，爽滑可口，有嚼劲。
最过瘾的做法当然是烤芋头啦！把剥皮后的整芋头放在烤架上，烤箱预热5分钟，180度烤30分钟左右就好了。香味四溢，表皮金黄酥脆，咬一口软糯甜香的烤芋头简直让人欲罢不能呀~ 对了，芋头的吃法还有很多，比如说可以用来煮汤、煲粥……但是我个人最喜欢的还是烤芋头、蒸芋头。
上次回老家带了很多过来，分了一些给同事，她们纷纷赞不绝口，吃完之后还问我要方法呢。没想到一个小小的芋头做法有这么多，快学起来吧！ 用料：小芋头、白糖、清水
做法： 1、将小芋头清洗干净，放入盘中备用。
2、在锅中加入足量的清水，然后将清水煮沸，再把小芋头放入锅中，盖上盖子，小火煮约5分钟后关火。
3、待锅内的水冷却至常温，把小芋头捞起沥干，放凉之后备用。
4、在干净的碗中放入适量白糖，接着加入少许清水，调成糖水（比例大约为1：4）。
5、把放凉的芋头倒入锅中，开火，将糖水煮沸后转中火焖煮至汤汁浓稠，即可出锅装盘了。 一道美味正宗的荔浦芋头就做好了，粉粉糯糯的，特别香甜。
大家有没有很心动呐？是不是想要马上试一试了呢？那赶紧来动手做起来吧！