怎么做土豆锅巴？
材料：土豆250克，面粉150克，生油，花椒粉各适量。
制作：将土豆洗净，煮熟去皮，捣成泥，加面粉及适量的水、花椒粉拌匀，摊在煎盘上成5块饼，煎至香脆即成。
特点：外脆内香。
功效：此为理想的高钾低钠食品，特别适合于肾炎水种及高血压伴有心力衰竭者食用。它具有通肠胃，和五脏，调中补虚的功效。凡肠胃消化功能障碍，腹部经常疼痛者食之有益处。如遇痄腮肿痛发热之症，常食土豆可使肿痛消退。鲜土豆捣烂后外敷，对滋疮疗效甚佳。
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材料：土豆250克，面粉150克，生油，花椒粉各适量。
制作：将土豆洗净，煮熟去皮，捣成泥，加面粉及适量的水、花椒粉拌匀，摊在煎盘上成5块饼，煎至香脆即成。
特点：外脆内香。
功效：此为理想的高钾低钠食品，特别适合于肾炎水种及高血压伴有心力衰竭者食用。它具有通肠胃，和五脏，调中补虚的功效。凡肠胃消化功能障碍，腹部经常疼痛者食之有益处。如遇痄腮肿痛发热之症，常食土豆可使肿痛消退。鲜土豆捣烂后外敷，对滋疮疗效甚佳。