牛轧糖饼干哪家好吃?

雍翠雍翠最佳答案最佳答案

去年买的一家,买了好多次,很满意 【张大姐花生小丸子】 这家是我在知乎看到推荐然后去买得 花生味道很重,饼干的口感有点像华夫饼那种感觉的 脆脆的一颗,配着软软的花生米,一口咬下去就超级幸福的感觉,味道也是甜甜的那种,不会特别腻人哦~ 我都是吃之前摇一摇的,让每一颗都沾上花生碎,一口咬下去就超满足啦! 然后这家还有牛轧糖卖,我还没试过,不过看评价都说不错,等下次来分享~~~ 然后这家还可以定制标签的哦!如果感兴趣的话可以自己搞个专属标签哈哈哈~~

第二家推荐的这家店是【酥氏】 这个是室友推荐的,她说她特别喜欢这个牛轧糖的味道 然后我去买来试了一下,果然很好吃呀 第一感觉就是脆脆的一颗,中间夹杂着花生碎和酸酸的南高椒,配合在一起简直完美啊 高辣的辣椒味混合着香浓的花生气息,咬一口就让人上瘾,真的值得一试!

第三家推荐的店是【万正】 我买的是草莓味的,味道酸酸甜甜的,很像小时候吃的果子冻或者雪莲的味道 硬硬的一条,里面好像是果干什么的,味道比较清新自然,一点也不齁呢

邱文茗邱文茗优质答主

作为一个热爱美食的人,也尝试了网上和超市里好多品牌的牛轧糖饼干。今天给大家分享一个绝对比买的好吃的牛轧糖,做法不难用料也简单,家里有烤箱的完全值得一试!

食材准备:

棉花糖200克,坚果碎200克,奶粉100克,黄油40克,一杯热水。

1、先把烤箱预热10分钟170度,坚果洗干净备用

2、黄油和棉花糖一起放入不粘平底锅中,开最小火加热。(一定要小火,不然一会就糊了。)

3、棉花糖融化后,转大火翻炒至无白点。火一定要大,动作要快些,否则也容易糊锅。

4、加入奶粉和50克坚果碎翻炒至均匀,出锅前加入剩下所有的坚果碎。

5、找硅胶垫或木板上撒些奶粉,倒入牛轧糖并趁热铺平,(上面再盖一层保鲜膜以免粘手),放上竹签借助竹签再压实,再用杯子压实成型。

6、找一个杯子,放在热水中浸泡3分钟后,拿杯子在牛轧糖上印上圆形。然后每个小圆再用杯子印出字母。(没有杯子的,用模具也可以)

7、剩余的牛轧糖可以切成小长条。

8、巧克力放入牙签碟中,再将牙签碟放入热水中浸泡1分钟后,蘸巧克力装饰即可。

9、最后用包装纸包好,找个小盒放好送人也很漂亮哈~~

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