牛油可以做蛋糕用吗？
在很多的家庭里面食用油是有很多的，有的人家庭里面的食用油吃完了以后，不知道应该怎么办这个时候，就会有想要去买一些油，但是又不知道选用什么样的是好的，有的人会选择买黄油，有的人则不知道黄油和牛油有什么区别，下面本文就来帮助那些想要购买黄油和了解黄油和牛油区别的人们解决这个问题。
黄油和牛油有什么区别？
英文名：beef tallow 中文名：牛油 天然高级油 动物脂肪 白色胶状固体，不腥，口感滋润，适合用来烹煮吐司或烘培蛋糕，可长期贮存。是烹调菜肴的常用调料，也可作为防腐剂。由于含有中性油脂，因此在烹调中使用，可改善菜肴中的油炸品或菜肴粘糊度，使菜式爽滑，而不容易沾锅。炒菜时加少许的牛油，不仅可以增加菜品的光泽感，还能提高菜品口味。
英文名：butter 中文名：黄油 奶黄油 植物脂肪 奶油色，有特殊的浓香，但不含胆固醇。适量食用可以促进人体对维生素A、B1、B2、B6等的吸收，还能够有效地改变伤口愈合慢、容易引起患皮屑病等问题的现象；同时，吃黄油还可以帮助你对抗关节炎、痛风及关节炎。但是食用太多黄油会使人发胖，尤其是本来就已肥胖的人。
以上这两段话就是黄油和牛油的区别，大家应该也已经知道了，黄油和牛油是不同的，虽然二者都是属于油，但是两者其实属于两种不同的油，一种属于动物油，一种属于植物油，两者是不同种类的油，而且二者的作用也会有一些区别，所以如果下次再想要买油的时候，就应该不用犹豫了，选择什么样的油，应该就很明确了吧。
牛油可以用来做蛋糕吗？
不可以。牛油可以用来烘焙，但是不可以用来做蛋糕。因为做蛋糕的主要原料中含有鸡蛋，而鸡蛋与牛油不能同心。
总结：
以上就是本文所要推荐给大家的内容了，大家如果不小心买到了吃完了黄油却不知道该怎么烹饪，就可以选择买一些牛油来烹饪，当然如果家里有烤箱，用黄油会比用牛油更适合制作美食。