自己家烤什么好吃?
可以烤的食物太多了! 以肉类为例就可以分为 鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊 6种养殖动物,然后每一类里面又分很多品种。 比如鸡肉就分三黄鸡、土鸡、乌鸡等等;
猪肉有肥瘦相间的五花肉、瘦肉型的排骨和脊肉、猪蹄、皮渣(北方做法,用油皮做)……
所以,题主想问“自家烤哪些好吃的”,答案简直可以说是无限制的! 但是,问题是怎么个烤法啊?是直接放在烤架上烤吗?还是要腌一下?用什么调料?要不要刷油?烤多久… 如果问题是这样的话,那好说 但是看题主的描述,应该是想问“用什么工具烤最好/最适合”吧 那么答案就是 –––––––––––—–––––––––
1.家里用的烤箱,肯定是可以用来烧烤的,而且是最常用的烧烤器具之一。 用烤箱烧烤非常简单,开预热功能就行了,温度和时间都是自动控制。 不过要注意的是,电烤箱不是万能的,它只能烘烤食物,无法进行炭火的烟熏过程。 所以,如果你想要吃到熏鱼、熏兔这种用烟熏出来的风味美食,还是去市场上买一个专业的烟熏炉吧。
2.空气炸锅 这个家伙不仅可以用来炸鸡排鸡块,也是可以拿来烧烤的。 空气炸锅有一个特点,它可以让食物产生“脆皮”的效果。 所以用空气炸锅做烧烤,会非常有风味。 不过空气炸锅的温度不太好调节,没有经验的话,容易烤糊。
3.普通电饭煲 如果家里有这个神器的话,也可以用它来做烧烤哦~ 在锅底铺上煎盘,上面盖上盖子,就成了一个小烤箱啦! 把食材放进去,加少许清水,焖一会,就能吃到自制的烤翅喽~
4.煮茶器(电炖锅) 有的小伙伴可能会问,用这个能烤出外焦里嫩的口感吗? 其实,只要掌握一点小技巧,用任何厨具都能做到外焦里嫩喔~ 就是在烤制最后阶段的片刻,在表面刷上一层油,就可以了。