瘦肉蚕豆粥好吃吗？
1、将新鲜猪肉（五花肉或者纯瘦肉都可以）洗净，沥干水，切成小粒； 2、把淘洗干净的蚕豆放入开水锅里煮熟，然后捞起备用； 3、在锅中加入少量的油烧热，然后将肉粒放入锅中煸炒，直至水分炒干，肉粒变成棕黄色后，起锅，准备剩下的工作。 如果有煲汤的砂锅最好不过了，如果没有，普通锅也可以。在锅里加入适量的水煮开，然后把炒过的肉粒放进锅里，再加适量的盐调味，小火慢炖半个小时左右即可。 等肉香四溢的时候，关火让味道继续渗透，等到温度稍凉后，倒入电饭锅里面，盖上盖子焖一晚，使香味进一步融合。如果口味较重的朋友，可以在头天晚上吃之前，适量加一些生抽或者老抽提味。 第二天，一碗香味扑鼻的瘦肉蚕豆粥就煮好了！ 如果觉得淡可以适量加点盐，但是不能加得太多哦，否则会影响蚕豆本身的清甜滋味。喝上一口，细腻滑爽，满口生香~