兔子和什么顿好吃?
个人最爱的兔兔料理是火锅~配上自己调的酱料,一口下去,全是肉肉,爽歪歪啊~~ 而且冬天吃热乎乎的火锅,多暖和啊~
原料:兔肉、蔬菜(白菜、香菇、豆芽都可以)、豆腐泡、火锅底料 做法: 1. 兔肉切小块儿,用开水焯一下去腥味。
2. 热锅凉油,油稍微多一些,放入火锅底料,熬至融化。
3. 加入两勺豆瓣酱,不断炒呀炒,直至油变红亮且香味四溢。
4. 倒入足够多的热水,或者开水更好哦~(·´艸`·) 5. 把切好的蔬菜放进去,煮至熟透。
6. 最后把豆泡和兔肉放进去,小火炖上几分钟即可。
最后盛出,可以淋上一点香油,撒点葱花和香菜,就更香啦~~~我一般都用清水涮羊肉的蘸料,搭配着吃呢。你也可以尝试着调一种特有的酱料哈~~~ 还有就是芋圆烧兔!也是超赞的哦~