西红柿蛋粉怎么煮好吃？
这个我就有经验了！记得小的时候，住在外公外婆家。那个时候，条件有限，没有电饭锅，也没有电压力锅。所以每次吃西红柿鸡蛋汤的时候，都是把生鸡蛋打进碗里，然后再打一勺子面粉进去，调成糊状后，上锅蒸，最后出来的就是一碗糊状的，红灿灿的西红柿鸡蛋羹。那味道啊，真是难忘！ 后来生活条件好了之后，家里开始用电饭锅和电压力锅。于是，在做饭的过程中，也学会了用电饭锅和电压力锅做西红柿鸡蛋汤。
具体做法如下： 准备两个鸡蛋，清洗干净之后，打入准备好的锅中；然后加入与鸡蛋液等量的清水（或者牛奶）；加入两大勺白砂糖； 锅里放上篦子，盖上盖子，用小火慢慢焖煮；大约10分钟左右，揭开锅盖，用筷子迅速搅散锅中的混合物；等到鸡蛋液完全散开之后，用勺子舀出浮沫； 最后一步，加入盐和鸡精调味就可以了。 如果不喜欢太甜的口味，可以少加一点糖，或者不加糖。
另外，也可以在鸡蛋液里打一个生的蛋黄进去，这样颜色会更鲜艳一些。 我一直觉得，小时候吃的美食是最难忘记的。就像这道普普通通的西红柿鸡蛋汤一样……