怎么焖饭好吃?

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焖饭,是懒人最理想的烹调方法之一了。 准备一锅洗好的米,倒进电饭煲里,加水加到米上面1-2cm左右的位置即可(如果是很干的糙米或者小米,可以少加点水)。 如果喜欢汤汁多些的可以再加点水哦~

接下来就可以开始准备食材啦! 准备好要加进去的食材后,直接倒入电饭煲内就可以了~ 当然还有最重要的步骤就是加入调味料啦~ 加入一勺酱油、半勺猪油或者一勺植物油,再加适量的盐调味就差不多了~ 最后盖上盖子,选择正常煮饭模式就可以出锅啦~

是不是超简单啊?我每次做这个都会比平常吃的多呢哈哈~ 因为汤汁拌着米饭特别好吃呀!而且食材也充分跟米饭融合在了一起,特别香! 我个人比较喜欢吃这种带汤水的焖饭,所以加了比较多的配料和油脂来增加口感;但是如果你不喜欢这样的话也可以不加这些,只是单纯的用酱油来调味就行了~ 总之,焖饭的做法真的是超级万能滴!

无论你想要吃什么样的主食,只要改一下配料就立马可以变出来啦! 不过话说回来,我觉得焖饭最主要的灵魂还是在于那口汤汁。 有这口汤汁在,就算是不加肉也能吃出大鱼大肉的味道哈哈哈~ 最棒的是,无论是什么菜做成这样的形式都超级好吃der!比如青菜、香菇之类的原本吃起来会有些涩口的蔬菜都能被完全包容在浓郁的汤汁中,一口下去竟然还有点回甘嘞……

好啦,以上就是今天的分享啦~ 这可是我多年做饭总结出来的经验和技巧,快拿去试一试吧~

轩辕武轩辕武优质答主

1. 首先,在锅里放点油和酱油(生抽、老抽都可以),把米放进去炒一下,让米粒均匀沾上酱色。这是第一步!一定要多炒一会儿哦~因为后面还要加水。不然你的米饭会发硬不好吃哒~~

2. 然后就是最重要的了——加水!水要没过米面,然后盖上盖子开始煮啦~~~ 当然也可以加自己喜欢的肉啊菜啊什么的来一起焖~不过我觉得单独的米饭更好呢…… 而且个人建议最好用电饭煲或者电压力锅来闷饭哟~这样可以保留更多的水分让米饭更湿润软嫩~ 我一般都是用电压力锅的哦~这样就不用打开锅盖看它有没有熟了呢嘻嘻嘻 然后就可以开盖盛饭啦啦啦~~~~

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