小米海参粥怎么做好吃？
小米海参粥 食材明细 海参3个、小米适量、葱2根、姜1块 调料精盐半勺、水淀粉少许、清水适量 清淡口味、炖30分钟中档手艺难度 不爱吃海参的人都喜欢这款海参小米粥，鲜美又营养。 小贴士 我家的海参都是发好的，个头较小，所以发好后是3只。如果发好大的干海参的话，一只也就够一人食了。
具体做法如下： 1.准备好材料；我用的东北优质小米。 2.泡发好的海参从背部剪开，去除内脏洗净备用。 3.把处理好的海参放入无油容器内，加入凉水上锅蒸25分钟左右。
4.把小米淘洗干净，放入锅内大火烧开改小火慢煮半个小时左右。 5.锅中倒入少许食用油爆香葱姜。 6.然后加入蒸好的海参和适量的清水。
7.再加入精盐调味，小火煮10分钟左右。 8.最后用水淀粉勾芡即可出锅装碗。
9.成品图：鲜香软糯，特别好吃！ 温馨小贴士
1、小米提前浸泡一下再熬粥比较省时间，口感也更绵软可口。
2、海参一定要彻底煮熟再吃哦~ 海参的吃法有很多，比如凉拌、炒制、制作火锅等。但是我最喜欢的还是用它做粥喝，尤其是夏天，热粥比冷饮更胜一筹呢！而且营养一点没减少，大人孩子都可以放心食用啦~~