排骨土豆怎么做好吃？
这道汤味道浓郁，咸香可口，喝一碗顶饱又暖胃 准备食材 1、排骨500g 2、土豆3个 3、胡萝卜1根 4、大葱半棵 5、姜6片 6、香菜1棵 7、料酒1碗 8、盐适量 制作过程 1、排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒去腥，大火煮开。
2、捞出排骨，用热水冲洗干净表面的血沫子。
3、另起锅烧油，油温后放入排骨，小火煎炒。
4、煎至排骨金黄，加入热水，水量要没过排骨。
5、重新煮开后，撇出浮沫，加入一勺食盐。
6、选择沙锅，或者用电饭煲的保温功能来炖制。
7、两个小时后，打开盖子，撒上葱花、香菜末，就可以享用了。 如果觉得汤汁过于浓稠，可以用勺子舀起往下倒，越往后汤汁会越清亮。 这道汤味道浓郁，咸香可口，喝一口就让你停不下来！