蒸火腿米饭怎么好吃？
用料 五花肉 300g 小葱 2棵 姜 5片 大米 1杯 小米 1/3杯 水 适量 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量
做法步骤
1. 将五花肉洗净，放入锅内煮开后焯水几分钟去腥，然后再次清洗干净。
2. 把焯过水的五花肉放在电饭煲内，加入葱姜、生抽、老抽、白糖和适量清水，按下煮饭键开始蒸煮。
3. 准备一碗拌饭的酱汁：生抽、老抽、白糖和少许清水搅拌均匀备用。
4. 电饭煲跳至保温状态后，打开盖子，把切好的小葱和大蒜粒均匀地铺在米饭上，再盖上盖子焖五分钟左右。
5. 待汤汁收得差不多了，淋上热油搅拌均匀就可以开吃啦！
小贴士
1. 用高压锅炖肉能更快熟烂，但用普通的电饭锅来炖也能达到相同的效果哦～
2. 在拌饭的酱汁里加少量白糖能提鲜，但是不要放太多，一点点就好