熟驴肉炒着好吃吗?
作为在北方吃惯了熟驴肉的南方人,答一波~ 第一次吃到熟驴肉是在内蒙,朋友带我去吃烧麦。本来不抱什么期待,但没想到居然这么惊艳!每一粒米都被染上了诱人的酱色,轻夹起一粒烧麦,蘸一点佐料送到嘴里,细嚼慢咽下,顿时感觉人生达到了巅峰(当然可能我也还没有到三十岁)…… 后来每次去蒙古包吃肉,都会点上一盘熟驴肉,配着小米饭,再喝几口马奶酒,人生简直完美啊~ 但在外面的饭店一般很少能有熟驴肉这道菜,有一次跟同事去吃涮羊肉,点了一份手切熟驴肉,结果上来一盘颜色跟生驴肉差不多,问老板是怎么回事,老板说这是用高压锅压的。。。好吧,原来是熟驴肉片没熟,还需要煮一下……