土豆条可以煎吗？
土豆条可以煎，土豆条煎的时候用大火。首先将土豆削皮洗净，切成0.3厘米左右的薄片，再洗净，切成长3.3厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米左右的长条，投入沸水锅内煮约2分钟（煮去淀粉、杀尽寄生虫），捞起，沥干水分，晾凉。
然后将花椒粉、辣椒粉、味精、精盐、白糖、蒜泥、醋、酱油、香油等兑成汁。再将土豆条浸入味汁内10分钟后捞出装盘，淋少许香油即成。如果需要煎的话，可以将土豆条沾上面包糠，再入油锅煎制。
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土豆条可以煎，土豆条煎的时候用大火。首先将土豆削皮洗净，切成0.3厘米左右的薄片，再洗净，切成长3.3厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米左右的长条，投入沸水锅内煮约2分钟（煮去淀粉、杀尽寄生虫），捞起，沥干水分，晾凉。
然后将花椒粉、辣椒粉、味精、精盐、白糖、蒜泥、醋、酱油、香油等兑成汁。再将土豆条浸入味汁内10分钟后捞出装盘，淋少许香油即成。如果需要煎的话，可以将土豆条沾上面包糠，再入油锅煎制。