海参炖什么最好吃？
作为山东人，对海参的感情很复杂。小的时候穷，家里一年也见不到一次，所以也不好吃出啥滋味来，觉得这东西贵就贵呗，没啥特别之处。后来家里条件好了，海参成了日常食物，我妈的拿手菜是葱烧海参。但是！我仍然吃不出比小时候更好吃的味道。。。 大概十几年前吧，去辽宁出差，在大连买了点即食海参，那种带酱汁的，挺好吃的。可是还是觉得不便宜。
再然后，去青岛出差又买了些即食海参，这次是在海捕船上买的，很新鲜，也很便宜（和东北比），才20块钱一斤。当时就想，以后回家了，给老人买点，自己再吃一点，挺不错的。 但是！回来一蒸，还是原来那个样子，没什么变化啊，依旧是不好吃。。。 好吧，也许是自己不会吃……于是上网搜了一下，看到有人炖肉或者炖排骨。
我的天哪！这是什么神仙吃法呀！赶紧做！ 可惜，我炖出来的不是胶冻就是一团没任何形状的物体。。。再次败北。 这东西这么难吃，为什么还要花钱买呢……？真不知道应该怎样吃才好。