海参炖什么最好吃？
作为山东人，对海参的感情很复杂。小的时候穷，家里一年也见不到一次，所以也不好吃出啥滋味来，觉得这东西贵就贵呗，没啥特别之处。后来家里条件好了，海参成了日常食物，我妈的拿手菜是葱烧海参。但是！我仍然吃不出比小时候更好吃的味道。。。 大概十几年前吧，去辽宁出差，在大连买了点即食海参，那种带酱汁的，挺好吃的。可是还是觉得不便宜。
再然后，去青岛出差又买了些即食海参，这次是在海捕船上买的，很新鲜，也很便宜（和东北比），才20块钱一斤。当时就想，以后回家了，给老人买点，自己再吃一点，挺不错的。 但是！回来一蒸，还是原来那个样子，没什么变化啊，依旧是不好吃。。。 好吧，也许是自己不会吃……于是上网搜了一下，看到有人炖肉或者炖排骨。
我的天哪！这是什么神仙吃法呀！赶紧做！ 可惜，我炖出来的不是胶冻就是一团没任何形状的物体。。。再次败北。 这东西这么难吃，为什么还要花钱买呢……？真不知道应该怎样吃才好。
海参可以与多种的食品进行烹调，而且在吃海参的时候加一些合适的菜品搭配着吃会有着更好的养生功效的发挥，比如说海参鲍鱼枸杞汤的话就有着很好的强身健体作用的。 海参炖什么最好吃？
鸡肉海参汤
制作工艺：1、鸡肉洗净放入煮锅中煮至七成熟，将鸡肉捞出撕成丝备用；2、海参洗净切丝，放入煮鸡肉的原汤中，加入撕好的鸡肉丝和火腿丝，调入鸡精、料酒煮开；3、将煮好的鸡汤盛入容器中，撒上葱花。 海参百合粥
制作工艺：1、大米洗干净，海参泡软后切成小丁，胡萝卜洗干净后去皮切成小丁，百合撕成瓣备用；2、锅中放入适量清水烧开，放入大米，大火烧开转为小火慢慢煮，至粘稠后放入海参、胡萝卜、百合、盐煮开即成。 白萝卜海参粥
制作工艺：1、将海参切碎，白菜叶、白萝卜洗净后切丝，粳米淘洗干净备用；2、锅中放入适量清水、粳米大火烧开，放入海参、白萝卜丝、白菜丝，再煮开后再以小火煮40分钟，至米开花粥粘稠，放入精盐搅匀即成。
