海螺怎么吃才能好吃？
把买回来的海螺放清水里养着，水里可以加点植物油，这样海螺会很快把肚子里面的脏物吐出来，大概要过一个晚上，海螺就会很干净。 洗海螺的时候，最好用海绵擦或者抹布给海螺清洗一下身子，特别是屁股那里容易积攒脏东西。 海螺的嘴部分是比较难清理的，里面可能会有牙齿（如果是带牙的海螺），所以可以用剪刀在靠近嘴的部位剪去壳的一部分，然后用小刀刮去里面的绒毛状物。 如果不用油泡的话，那在炒之前，用料酒和少许食盐腌制15分钟左右吧。这样既能入味，又能去掉一些腥味。 用温水煮出来的海螺会更嫩哦~ 炒海螺的时候，一定要用大火快炒，这样可以保证海螺的鲜嫩。
1、葱姜蒜炝锅，爆出香味后，先放入切好的姜丝，再倒入腌制好的海螺翻炒片刻；
2、加入生抽、老抽、白糖、盐调味上色，继续翻炒；
3、待海螺熟得差不多时，撒入葱花炒匀就可以出锅了。 (￣0￣)~
海螺是海里边的一种螺类。一般生活在海洋底部比较浑浊的环境里。它是一种喜欢在夜间活动的生物。在白天的时候，喜欢将自己紧贴在石头上，并且将自己里面的头部等伸出体外的部分缩回去。
海螺的肉质鲜美，营养丰富。在生活当中一般用来煲汤，煮汤等。在煮汤的时候因为它的肉比较紧实，所以煮的时间比较长。一般也要煮半个小时以上才能将它的肉煮烂。吃起来味道会更加的可口一些。而且吃着也有感觉。它的螺肉在煮汤的时候味道非常的鲜美。
在烹饪海螺的时候还能够做成凉菜。将煮好的海螺控干水，然后放置在盘子里，加入一些食醋，味精，生抽，蒜泥，等一些凉拌的调料，在加入一点辣椒丝，花椒或者是浇上一些热辣油。这样拌起来的海螺吃起来味道会更加的鲜美。而且口味凉爽非常适合在夏天吃。
