萝卜樱好吃吗？
我是地地道道的北方人，可能对于萝卜的认识也只停留在萝卜馅饺子、炒萝卜丝或者腌咸菜的水平上。不过前几天在超市里看到包装精美的“萝卜樱”，顿时产生了好奇之心，买了一点回来。 把洗干净的萝卜樱放入开水锅中焯一下，然后捞出用凉水冲凉，拌上蒜泥就可以食用了。我吃的时候觉得它脆嫩清香，还有点甜甜的味道。后来查了一下资料，发现这种美食原产于日本，学名叫做樱花萝卜，属于十字花科萝卜属，而常见的小萝卜则是它的变种。
据称，早在八百多年前日本人就开始栽培此品种了。日本东北部的青森县盛产萝ト樱，那里每年举办一次“罗卜樱博览会”。青森县的罗卜樱个头不大，颜色也呈淡淡的粉色，味道十分鲜美，曾被作为国礼送给外国元首。 而我国引种的罗卜樱多来自日本民间，由于没有进行人工选种，所以品质参差不齐，味道也有很大差异。
我在网上看到有人将之与樱桃比美，说它是“水果中的黄金”；也有人将它称为“蔬菜中的苹果”。这些美称确实很诱人，但我还是更喜欢吃我妈妈做的凉拌胡萝卜丝，因为我的童年记忆里充满了母亲做饭时的油烟味和这道菜特有的鲜香。