枸杞藤好吃吗？
最近很多朋友在问“枸杞藤”是什么，是不是真的有这么一种蔬菜存在呢？ 先给大家一个肯定的答案：有！ 并且我亲眼所见、亲手所尝。 因为我是地地道道的宁夏中宁人，“枸杞之乡”闻名于世，每年到了7月份就是枸杞成熟的季节，这时候大街小巷都会有卖枸杞的。
买一斤冰糖、一斤食盐，然后把盐放入锅里融化，把清洗干净的枸杞放进去沸腾，等到大部分枸杞都染上黄色就可以停火了。把染了黄色的枸杞晾干，然后放入玻璃瓶中，加上盖子，放2-3天就是一个天然染色剂了。 我小时候最盼望的就是每年的这一天，因为可以吃到染了色的枸杞子，那个味道现在想起来真是让人咽口水啊~~（虽然当时觉得特别苦） 除了直接吃之外，也可以用来煮水喝，或者泡酒喝，效果都是一样，主要是为了清除里面的灰尘和杂质。
后来长大了离开了故乡，在外面上学工作的，每次回去总能买到新鲜采摘的枸杞子。不过我不太喜欢吃新鲜的，总觉得味道怪怪的。还是小时候腌制的那些黄色晶体给我留下深刻的印象，至今想起仍然口水直流…… 前两年有一次回去，正好看见有人在卖“枸杞藤”，问了价格才知道，一斤要60多元！这么贵的菜我想肯定很好吃的，于是就要了一点尝尝，结果让我大失所望——非常难吃！又苦又涩，完全没有一点甜味，简直难以下咽(▼皿▼#) 难道是我买的方式不对？于是我又买了一斤回来，把外面的皮去掉之后，用热水焯一下，结果还是一样的难吃…… 到现在还记得当时那一口苦涩的味道一直在嘴里蔓延，仿佛吐不出来，咽不下去一般。
不过现在回想起来，也许是因为当时的条件有限，材料不够好，所以做出来的东西很难吃；又或者是我们处理的方法不当，才导致的失败。但不管如何，我心中的美味殿堂永远有一席之地。