葡萄配什么好吃？
作为一个在新疆待了很久的江苏人，对于葡萄的吃法是很有发言权的！ 新疆的葡萄有很多种，有葡萄干、蔓越莓干、黑加仑干等等，但是这些干果的味道和鲜果比起来逊色不少，要论最好吃的新疆葡萄，那还得是新鲜无籽葡萄。
新疆的葡萄个头很大，颜色呈紫黑色或者深紫色，皮很薄而且口感脆甜，最妙的是连皮带子一起吃下去，牙齿能够感受到丰富的果肉纤维在嘴里碰撞，酸酸甜甜的滋味一下子就能够沁透心底，让人吃一颗就欲罢不能。
当然，这么好吃的葡萄如果直接买回家吃那就太可惜了，新疆最有名的葡萄酒就是“吐鲁番红”和无核白葡萄酿的啤酒，但是这两种酒在外面都很难买到（如果买到的话一定要尝尝）。不过，我可以给大家介绍一下我最喜欢的一种葡萄的吃法——酿葡萄汁。
具体做法是这样的，挑选新鲜无籽葡萄洗干净后沥干水分，连皮带子一起放入榨汁机中打碎（这样汁液可以融入葡萄皮中的维生素E），滤渣后得到透明的葡萄汁，加入白砂糖搅拌均匀，装入瓶中冷藏储存，喝的时候根据口味调整甜度。
做好的葡萄汁犹如红酒一般，颜色通透，清亮，味道偏酸带有果香，很有食欲。