野韭花有什么作用？
野韭菜学名蒲公英，是菊科草本植物，属于药食同源的食材之一，主要功效有清热解毒、利尿通淋、散瘀消肿、清肝明目、润肠燥等，对治疗痔疮效果不错。 《本草纲目》记载：“蒲公英消痈肿，解食毒，治疮痢”。可见其药理作用广泛，在历史上应用十分普遍。
1、抗氧化作用 这主要是得益于蒲公英中含有丰富的维生素E，而研究发现，维生素E具有抗氧化、清除自由基的作用，从而可以保护细胞膜以及脂质免受自由基的伤害，起到延缓机体衰老的效果。另外，维生素E还能增强机体抵抗力，提高肌体免疫力。
2、抗菌消炎作用 实验发现，蒲公英水煎剂对于金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用；蒲公英对痢疾杆菌也有很强的抑制作用，可用于急性肠炎、菌痢等疾病的治疗，有很好的疗效。
3、抗肿瘤和免疫调节作用 蒲公英含有人体所需的多种营养物质，这些物质能够抑制癌细胞繁殖，可以有效预防肿瘤的发生。而且，蒲公英还可以刺激人体免疫系统，通过免疫调节来对抗体内外的癌细胞。
4、其他作用 除上述内容外，专家还研究出了蒲公英的其他作用，比如降血糖、降血脂、抗疲劳、抗突变、解毒、保肝等等。 从现代医学角度看，蒲公英的确含有多种生物碱、黄酮类化合物、多糖类等成分，这可能就是上述药理作用的来源了。